现代农业生产过程中，农药应用广泛。作为消费者，需要掌握一些知识和技巧，以减少农药的摄入:1.吃当季的水果、蔬菜。2.选购信誉良好的商家产品。3.猕猴桃、草莓一类的水果，较易沾染农药，应先用果蔬清洗剂洗涤，再用清水冲洗。4.选购大蒜、洋葱等不需施用或很少施用农药的食品。5.选购去皮食用的蔬菜和水果，如土豆、冬瓜、苹果、梨等。